Team Cook
6-90 pax
2h30 + 1h30 de almoço ou jantar
Um desafio culinário em equipa, ideal para desenvolver competências chave como colaboração, organização, criatividade e tomada de decisão… tudo isto num ambiente descontraído e cheio de sabor! Team Cook é um programa de team building gastronómico onde cada equipa, orientada por um Chef profissional, é desafiada a preparar parte de uma ementa completa. O resultado final? Um almoço ou jantar saboroso fruto da colaboração entre todos. Também disponível em formato remoto, para equipas que trabalham à distância.
A atividade começa com o briefing do Chef, que apresenta a ementa, os critérios de avaliação e os recursos disponíveis. A gestão eficiente dos utensílios e ingredientes, a cooperação entre membros e a capacidade de lidar com imprevistos são postas à prova de forma divertida e prática.
O grupo divide-se em equipas de cerca de 5 elementos, cada uma responsável por uma parte da refeição. No final, todos se juntam à mesa para saborear o que cozinharam, celebrando o sucesso coletivo.
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A missão
→ Gestão de recursos – Os utensílios e equipamentos são limitados, exigindo coordenação e partilha entre e dentro das equipas.
→ Gestão de imprevistos – Como adaptar receitas ou improvisar utensílios quando algo não corre como planeado?
→ Gestão de prioridades – Saber organizar tarefas e sequenciar ações para garantir o sucesso da refeição.
→ Gestão do caos – Muitos a cozinhar ao mesmo tempo… mas sim, teremos refeição – deliciosa e bem coordenada!
Nota: Esta ação pode incorporar uma componente de responsabilidade social, em parceria com a Refood para aproveitamento de alimentos excedentes.