Marmitas Sustentáveis
até 20 pax
2h
Refeições práticas para o dia a dia, com mais variedade e menos desperdício.
Um workshop demonstrativo pensado para quem procura organizar refeições práticas, saborosas e equilibradas para levar para o trabalho ou consumir fora de casa. A sessão aborda o planeamento, a combinação de componentes, a utilização de ingredientes sazonais e estratégias simples para aproveitar o que já existe em casa.
O que vamos explorar
- Como estruturar uma marmita completa
- Cereais, leguminosas e proteína vegetal
- Vegetais crus e cozinhados
- Molhos e toppings
- Planeamento e preparação antecipada
- Aproveitamento de sobras
- Conservação e transporte
- Redução do desperdício alimentar
Formato da sessão
Apresentação com suporte visual + montagem ao vivo + degustação