A Arte das Infusões
até 40 pax
1h30
Chás, tisanas e infusões para os dias frios.
Um workshop para descobrir que preparar uma boa infusão vai muito além de colocar uma saqueta em água quente. Ao longo da sessão serão exploradas as diferenças entre chá, tisana e infusão, a utilização de plantas em folhas soltas ou saquetas, as quantidades adequadas, a qualidade e temperatura da água e os diferentes tempos de infusão.
O que vamos explorar
- Chá, tisana e infusão
- Folhas soltas e saquetas
- Temperaturas e tempos
de preparação - Erros mais comuns
- Como obter aroma e sabor
equilibrados
Formato da sessão
Apresentação com suporte visual + preparação ao vivo + degustação